spaanse tapas op tafel

Mediterraan leven

Heb jij dat ook? Dat je je in de zomer soms een beetje Spaans voelt? Omdat je veel buiten leeft, geniet van lange, warme dagen en als het even kan mediterraan kookt. Voor jezelf, voor je vrienden. De mediterrane keuken is (h)eerlijk eenvoudig en juist daarom komt de smaak van elk ingrediënt helemaal tot z'n recht. Neem lekker de tijd om de hele zomeravond samen te tafelen. Want rust, dat is waar het ons Nederlanders nogal eens ontbreekt tijdens het eten. De Zuid-Europeanen weten hoe het anders kan. Ze nemen de tijd, zitten lang te tafelen met gezin of vrienden, vergeten de stress van de dag en laten het eten rustig verteren. Dat geeft je mediterrane energie!