Ingredienten: Zwarte rijstmeel* 99.5%, zeezout, * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1576 kJ / 372 kcal. Vetten 2.6 g waarvan verzadigde vetzuren 0.6 g. Koolhydraten 75.0 g waarvan suikers 0.8 g. Eiwitten 9.6 g. Vezels 5.6 g. Zout 0.6 g.
| Soort | Per 100 Gram |
| Energie | 1576 KJ (372 kcal) |
| Vet totaal | 2.6 g |
| Vet verzadigd | 0.6 g |
| Koolhydraten totaal | 75.0 g |
| Suikers | 0.8 g |
| Eiwit totaal | 9.6 g |
| Voedingsvezel | 5.6 g |
| Zout | 0.6 g |