Wittekool-salade met venkel en appel

• ½ wittekool, in reepjes

• 1 venkel, in dunne plakjes

• 2 groene appels, in dunne plakjes

• klein handje dille, kleingesneden

• Voor de yoghurtdressing:

• 200 ml volle yoghurt (Zuiver Zuivel)

• 3 el mayonaise

• sap van 2 citroenen

• 1 el honing

• 2 el olijfolie

Meng alle dressing-ingrediënten goed door elkaar. Voeg, als het te zuur is, iets meer olie toe.
Hussel de kool, venkel, appelschijfjes en dille door elkaar en meng er de dressing door. Laat ± 30 minuten intrekken.
Schep voor het serveren nog even goed om.

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten winter

Feedback

Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!

Waar kunnen we het bezorgen?