Salade
Winterse citrussalade
- • Salade
- • 4 personen
- • 119 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 2 bloedsinaasappels
- • 1 rode grapefruit
- • 1 handsinaasappel
- • ½ rode ui, gesnipperd
- • Zout
- • DRESSING:
- • 1 limoen, uitgeperst
- • 3 el olijfolie
- • 1 el balsamicoazijn
- • ½ tl honing of ahornsiroop
- • ¼ tl verse dragon, fijngehakt
- • Zout & peper
BEreidings wijze
- Schil de citrusvruchten dik en snijd ze in plakken. Verwijder eventuele pitten. Verdeel ze over een platte schaal, bestrooi met wat zout en de rode ui.
- Klop alle dressingingrediënten door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de dressing over de salade en serveer direct.
Tips
Geen bloedsinaasappels? Gebruik dan 3 mandarijnen. Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2022.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!