search more divide
cart
Traybake met pompoen, bietjes en zoete aardappel
Traybake met pompoen, bietjes en zoete aardappel

Hoofdgerecht

Traybake met pompoen, bietjes en zoete aardappel

  • • Hoofdgerecht
  • • 4 personen
  • • 197 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 3 tenen knoflook, geperst
• 2 zoete aardappelen, in dunne partjes
• 2 rode bieten, in stukjes
• 1 citroen, in partjes
• ½ flespompoen, in dunne plakken
• 4 takjes tijm
• 3 el olijfolie
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Spreid alle ingrediënten uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel de olijfolie erover en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Rooster alles gaar in ca. 30 à 50 minuten en schep halverwege even om.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2023.