search more divide
cart
Salade van bonen en groene asperges met geitenkaas
Salade van bonen en groene asperges met geitenkaas

Salade

Salade van bonen en groene asperges met geitenkaas

  • • Salade
  • • 4 personen

Ingrediënten lijst

• 250 g sperziebonen, beetgaar gekookt
• 250 g groene asperges, in stukken
• 50 g geitenkaas, in plakjes
• 1 citroen, sap en rasp
• 1 bosui, in ringetjes
• 4 el olijfolie
• 1 el bouillon of kruidenzout

BEreidings wijze

  1. Maak een dressing van olie, citroenrasp, citroensap en bouillon/kruidenzout.
  2. Hussel de afgekoelde asperges, bonen en eventueel de bosui door elkaar.
  3. Verdeel de salade over 4 kommen en leg de geitenkaas erop.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Women