Restjessoep
Restjessoep

Soep

Restjessoep

  • Soep
  • 4 personen
  • 158 kcal / portie

Ingrediënten lijst

100-150 g kip dijfilet, fijngesneden
125 g pasta naar keuze
Alle -bijna- vergeten groenten die je nog in de koelkast hebt, in stukjes gesneden
1 bouillonblokje
Versgemalen peper
Optioneel: beetje bieslook, voor erover

BEreidings wijze

  1. Breng 1 liter water aan de kook met het bouillonblokje. Voeg de pasta toe en laat 5 minuten doorkoken.
  2. Roer de gesneden groenten en de sojasaus door de soep en laat alles weer 5 minuten doorkoken. Voeg dan de kip toe. Kook nog eens 5 minuten tot de kip gaar is.
  3. Bestrooi eventueel met bieslook of andere verse kruiden en maal er naar wens zwarte peper over.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig van Lotte Koopmans en komt uit Lekker Weten Lente 2022.