Pink smoothiebowl

• 150 ml kokosdrink

• 100 g bevroren frambozen

• 100 g rauwe biet

• 1 grote rijpe banaan

• 1 el hennep proteïnepoeder

• 1 tl macapoeder

• 1 tl vanillearoma

• Optioneel: honing of dadels

• Toppings: bijv. vers fruit, gojibessen, kokoschips, granola, noten.

Schil de rauwe biet en snijd in kleine blokjes.
Doe de biet met de kokosdrink, proteïnepoeder, macapoeder en vanille in een blender en laat deze draaien tot alles vloeibaar is (zonder stukjes). Voeg dan de banaan en frambozen toe en laat de machine nogmaals draaien tot er een egale, romige smoothie is ontstaan. Proef of je de smoothie zoet genoeg vindt en voeg eventueel wat honing of ontpitte dadels toe. Laat de machine dan nogmaals draaien totdat alles goed gemixt is en er geen stukjes meer in zitten.
Schenk de smoothie in een kom en bestrooi met toppings naar keuze. Smakelijk!