BEreidings wijze

1. Verwijder de schil en de harde kern van de ananas. Snijd het vruchtvlees in lange, dikke repen.
2. Maar ondertussen de marinade. Meng de kaneel, honing en het citroensap door elkaar. Roer goed door en smeer de ananas in met het mengsel.
3. Rooster de ananasrepen in ca. 5 minuten rondom goudbruin op de barbecue.
4. Serveer met met gehakte verse muntblaadjes.