search more divide
cart
Carpaccio wraps
Carpaccio wraps

Voorgerecht

Carpaccio wraps

  • • Voorgerecht
  • • 2 personen

Ingrediënten lijst

• 100 g runderrookvlees of rauwe ham
• 100 g rucola, gewassen en gedroogd
• 20 g pijnboompitten, geroosterd
• 2 volkoren wraps
• 3 el mayonaise
• 1 el pesto

BEreidings wijze

  1. Meng de mayonaise met de pesto. Bestrijk de wraps met deze saus.
  2. Beleg vervolgens met rookvlees of ham, de blaadjes rucola en de pijnboompitten.
  3. Rol de tortilla stevig op en draai er strak huishoudfolie omheen. Maak zo 2 tortilla’s en zet koel weg zodat de smaken wat kunnen intrekken.
  4. Snijd de tortilla in ringen en serveer.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2015.