Rijst konjac

Konjac rijst lijkt qua vorm op rijst, maar dan met slechts 1.5 g koolhydraten per portie, zonder vet en zonder gluten. Konjac is een plant waarvan de wortel (vezel) wordt gebruikt om een variant op rijst mee te maken. De smaak en structuur is wat anders, maar door de vorm heb je het gevoel dat je rijst eet. Het is ready to eat dus zo op tafel!