Ingredienten: Varkensvlees*, zout, dextrose*, specerijen*, antioxidant: natriumascorbaat, conserveermiddel: natriumnitriet , aroma*, fermentatieculturen. Varkensdarm. Gerookt op beukenhout. 150 gram vlees gebruikt voor 100 gram eindproduct. *= Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1738 kJ / 415 kcal. Vetten 33.9 g waarvan verzadigde vetzuren 11.8 g. Koolhydraten 0.4 g waarvan suikers 0.4 g. Eiwitten 27.8 g. Vezels 0.6 g. Zout 3.4 g.
| Soort | Per 100 Gram |
| Energie | 1738 KJ (415 kcal) |
| Vet totaal | 33.9 g |
| Vet verzadigd | 11.8 g |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 14.7 g |
| Vet meervoudig onverzadigd | 7.4 g |
| Koolhydraten totaal | 0.4 g |
| Suikers | 0.4 g |
| Eiwit totaal | 27.8 g |
| Voedingsvezel | 0.6 g |
| Zout | 3.4 g |
