Waarom zou je je CO₂-uitstoot compenseren met de aanplant van bomen aan de andere kant van de wereld, als je dat ook bij eigen telers kunt doen? Ekoplaza gaat samen met Ekovrienden lokaal CO₂ vastleggen, bij 6 van onze boeren gevestigd in Nederland.

In 2021 tekende Ekoplaza een langdurige overeenkomst met verschillende boeren om CO₂ vast te leggen via Carbon Farming. Koolstofvastlegging in de bodem heeft agrarische voordelen: het zorgt voor een goede bodemstructuur, een verbeterde waterhuishouding en een divers bodemleven. Maar dat niet alleen. Ook zorgt koolstofvastlegging ervoor dat CO₂ uit de atmosfeer wordt vastgelegd in de bodem. Hierdoor kunnen koolstofboeren bijdragen aan het tegengaan van klimaatverandering en het behalen van de gestelde klimaatdoelen.

Hoe werkt Carbon Farming?
Uit een soort 'menukaart' kiezen de boeren en telers maatregelen die zij op hun land toepassen. Door de maatregelen door te voeren op het bedrijf, zorgen ze voor meer CO₂-opslag. Samen met Ekovrienden belonen we ze daarvoor. De volgende maatregelen vind je terug bij onze koolstofboeren:

• Vanggewassen en groenbemesters: Dit zijn goede voorbeelden van wisselteelten. Na de oogst wordt de bodem bemest en vervolgens een groenbemester geplant. Klaver is zo'n groenbemester, die samen met de mest de bodem voedt en deze klaarmaakt voor een nieuw gewas. Het doel is om de bodem te herstellen.
  
  
• Graanteelt: Granen vallen onder de rustgewassen. Ze vragen weinig van de bodem en zorgen voor bodemherstel tussen intensieve gewassen door. Met de teelt van granen geef je akkerkruiden, akkervogels en kleinere dieren hun natuurlijke habitat terug.
  
  
• Niet scheuren van grasland: Een teler kan er voor kiezen om het land niet meer te gebruiken voor teelt, maar hier blijvend grasland neer te zetten. Intacte grasvelden houden CO₂ vast in de bodem. Wanneer grasvelden worden weggehaald, bijvoorbeeld om op te telen, komt er CO₂ vrij. Door grasvelden met rust te laten en het gras te laten staan, blijft de CO₂ in de bodem.
  
  
• Kruidenrijk grasland: Bij kruidenrijk grasland staan er verschillende grassoorten door elkaar. Deze verschillende soorten gras houden CO₂ vast in de bodem.
  
  
• Vaste dierlijke mest: Bij het gebruik van drijfmest wat over het land gespoten wordt, komt CO₂ en stikstof vrij. Door mest te laten composteren krijgt het een vaste vorm, waardoor de CO₂ niet vrijkomt en wordt vastgehouden.
  
  
• Compost of bokashi: Op het bedrijf wordt compost gemaakt welke wordt verrijkt met allerlei producten van eigen bedrijf, zoals plantresten van de oogst van groenten en fruit. Na een rustperiode wordt het compost gebruikt op het land. Hierdoor wordt de bodem sterker en houdt deze CO₂ vast.
  
  
• Akkerranden en bloemenranden: Rondom het land van de boer worden bloemenstroken aangelegd. Deze trekken waardevolle insecten aan als bijen en sluipwespen. Dit zorgt voor een hogere biodiversiteit en CO₂-reductie.
  
  
• Vogelakkers: Dit zijn akkers waar groenvoedergewassen worden afgewisseld met kruiden en grassen. Vogels hebben hier alle ruimte om te nestelen en te huisvesten. De stroken groenvoedergewassen hebben een positief effect op de bodemstructuur en de bodemvruchtbaarheid: ze binden CO₂ uit de lucht.
  
  
• Agroforestry: Een agroforest, ook wel voedselbos genoemd, bestaat uit verschillende fruitstruiken, noten- en loofbomen. De bomen leggen CO₂ vast en halen mineralen uit diepere grondlagen naar boven. Bovendien verrijken afgevallen bladeren het gras met een extra dosis voedingsstoffen.

Maak kennis met onze koolstofboeren:
De CO₂ wordt vastgelegd bij 6 van onze boeren waar we al jarenlang mee samenwerken. En die voor de lekkerste biologische groente en fruit zorgen in jouw Ekoplaza. We stellen ze graag aan je voor!  

1. Harrie van den Elzen van Biofruit (Zeeland | Noord Brabant)
2. Pipie Smits van Oyen van De Koekoek (Drimmelen | Noord-Brabant)
3. Tim Moerman van Loverendale ter Linde (Oostkapelle | Zeeland)
4. Joris Kollewijn van De Lepelaar (Sint-Maarten | Noord-Holland)
5. Gerrit Marsman van De Eerste (Marknesse | Flevoland)
6. Familielandgoed Marienwaerdt (Beesd | Gelderland)

Ben je benieuwd welke maatregelen onze koolstofboeren nemen? Je leest het hier.